Přestaňte ztrácet peníze pokaždé, když klesne teplota
Buďme upřímní: stravování venku je hazard. Ve chvíli, kdy se ve vzduchu objeví chlad, vaše terasa začíná ztrácet peníze.
Většina lidí používá velké topné jednotky s ventilátorem, ale v altánku je to plýtvání elektřinou. Teplo prostě uniká do vzduchu, než ho hosté vůbec ucítí.
Proto používáme 1500W krátkovlnné infračervené topení. Místo toho, abychom se snažili ohřát celý venkovní prostor (což je nemožné), tyto jednotky posílají teplo přímo na vaše zákazníky a jejich židle. Je to, jako stát na slunci v zimní den.
Správná instalace
1500W je ideální hodnota. Je to dostatečně silné množství energie na to, aby topení fungovalo, ale nezpůsobí to přetížení elektroinstalace.
Jelikož infračervené záření putuje ve spojité linii, v podstatě vytváříte „zóny tepla“. Musíte však dávat pozor na výšku umístění topení – pokud je umístíte příliš vysoko, teplo zmizí. Pokud je umístíte příliš nízko, vaši hosté budou mít pocit, že mají hlavy v troubě.
Zjistili jsme, že ideální výška je 2,5 až 3 metry.
Rychlé zahřátí, čisté povrchy
Tyto topné jednotky používají kvartové prvky, což znamená, že se ohřívají téměř okamžitě. Není potřeba čekat, až se cívka rozehřeje.
To je obrovská výhoda z hlediska účtů za elektřinu – stačí zapnout topení pouze tehdy, když je stůl obsazen.
Kromě toho, protože jsou připevněny ke stropu, vaši zaměstnanci nemusí přeskakovat kabely nebo se vyhýbat objemným topným jednotkám při nošení tácek. Používáme také odolný práškový nátěr, takže se nemusíte obávat, že vlhkost nebo venkovní špína poškodí vzhled topení.
Závěr
Když dokážete udržet teplotu u stolu na úrovni 20–22°C, lidé zůstanou déle. Objednají si další nápoje nebo dezert, o kterém původně neuvažovali. Váš sezónní altán se tak stane zdrojem příjmů po celý rok.
Jediná věc, na kterou je potřeba obrátit pozornost: infračervené topení je přesné. Pokud někdo sedí přímo pod lampou, bude mít velmi vysokou teplotu. Pokud se posune o dva metry doleva, možná ucítí jen mírný chlad.
Trik spočívá v tom, abyste umístili topení přesně tam, kde jsou stoly. Pokud to uděláte správně, máte prostor, kde lidé opravdu chtějí sedět, bez ohledu na počasí.