دیگر اجازه ندهید پولتان را به خاطر سرما از دست بدهید!
صحنهای ناامیدکننده است: یک فضای باز زیبا که کاملاً خالی است، فقط به این دلیل که هوا سرد است. برای صاحبان رستوران، این صندلیهای خالی در واقع معادل از دست دادن پول هستند.
بیشتر مردم سعی میکنند این مشکل را با استفاده از هیترهای گرمایشی حل کنند؛ اما این روش در فضاهای باز بسیار ناکارآمد است. به محض اینکه باد شروع به وزیدن کند، تمام هوای گرم از بین میرود.
ما روش متفاوتی را استفاده میکنیم؛ از هیترهای مادون قرمز ضدآب استفاده میکنیم که گرما را مستقیماً به سمت افراد هدایت میکنند، نه به سمت هوا. میتوانید آن را مانند خورشید در نظر بگیرید؛ حتی وقتی که هوای اطراف شما بسیار سرد است، میتوانید گرمای آن را روی پوستتان احساس کنید. این روش راز خوشحال نگه داشتن مشتریان و پر بودن میزهاست.
جادوی موجهای کوتاه مادون قرمز
این هیترها موجهایی را ارسال میکنند که بدون از دست دادن گرمای خود، از میان هوای سرد عبور میکنند. آنها تنها زمانی گرما تولید میکنند که به چیزی جامد برخورد کنند، مثلاً یک مشتری یا یک صندلی.
این بدان معناست که شما نیازی نیست انرژی زیادی را صرف گرم کردن کل فضای باز کنید؛ فقط بخشهایی که مردم در آنجا نشستهاند را گرم میکنید. این روش هوشمندانهتر است و هزینه کمتری نیز دارد.
نکات مهم در نصب
از آنجایی که این هیترها در فضای باز قرار میگیرند، باید مقاوم باشند. ما از محافظهای مناسب برای آنها استفاده میکنیم تا باران و رطوبت به تجهیزات آسیب نرساند.
یک نکته مهم: شما به یک سیم کشی جداگانه برای این هیترها نیاز دارید. اگر چندین هیتر با توان بالا را به یک سوئیچ استاندارد وصل کنید، مجبور خواهید بود تمام شب سوئیچها را تغییر دهید.
لطفاً ارتفاع هیترها را درست انتخاب کنید؛ معمولاً توصیه میشود ارتفاع آنها بین ۲.۵ تا ۳ متر باشد. اگر ارتفاع آنها کم باشد، مشتریان احساس خواهند کرد که در زیر یک لامپ گرمایشی نشستهاند؛ اگر ارتفاع آنها زیاد باشد، گرما قبل از رسیدن به میزها از بین خواهد رفت.
نکاتی که باید در نظر بگیرید
بهترین نکته این است که این هیترها بلافاصله گرما تولید میکنند؛ فقط کافی است سوئیچ را فعال کنید. نیازی نیست منتظر بمانید تا بخاری شروع به کار کند.
اما یک مشکل وجود دارد: خط دید. اگر ستون بزرگ یا چتر بزرگی مانع از رسیدن گرما شود، آن ناحیه سرد خواهد ماند. بنابراین باید محل نشستن مشتریان را بر اساس جهت رسیدن گرما تنظیم کنید.
وقتی که این کار را درست انجام دهید، فضای باز شما میتواند در تمام فصول منبع درآمد باشد. مشتریان مدت زمان بیشتری در آنجا میمانند، نوشیدنیهای بیشتری سفارش میدهند، و شما میتوانید از تمام صندلیهای خود استفاده کنید، صرف نظر از شرایط آب و هوایی بیرون.