Jangan Biarkan Cuaca Dingin Merusak Keuntungan Anda dari Area Luar Ruangan
Sejujurnya, tidak ada yang ingin duduk di luar ruangan saat musim dingin tiba. Begitu tamu merasakan angin dingin di belakang leher mereka, mereka langsung mencari jalan keluar. Mereka pun pergi lebih cepat, memesan minuman yang lebih sedikit, dan area duduk di luar ruangan tersebut menjadi sia-sia saja.
Kita bisa mengatasi hal ini dengan menggunakan pemanas inframerah berteknologi IP65. Tapi triknya adalah kita tidak berusaha memanaskan seluruh area luar ruangan. Itu merupakan cara yang tidak efektif. Sebaliknya, kita fokus pada para tamu itu sendiri.
Mengapa cara ini efektif
Sebagian besar pemanas berusaha memanaskan udara. Itu merupakan masalah, karena angin akan membawa udara hangat tersebut pergi. Berbeda dengan pemanas inframerah; panasnya menyebar secara lurus, dan hanya akan menciptakan panas ketika menyentuh benda padat—seperti tubuh para tamu atau meja tempat mereka duduk.
Proses pemanasan berlangsung instan. Cukup nyalakan pemanas tersebut, dan tamu akan segera merasakan kehangatan. Tidak perlu menunggu ruangan tersebut benar-benar hangat.
Didesain untuk kondisi nyata
Peralatan yang digunakan di luar ruangan sering kali rusak akibat hujan, salju, atau alat pembersih bertekanan tinggi yang digunakan oleh staf. Itulah sebabnya kita menggunakan pemanas berteknologi IP65. Artinya, pemanas tersebut terlindungi dari debu dan air. Selain itu, bodi pemanas tersebut dilapisi dengan lapisan anti-korosi, sehingga Anda tidak perlu khawatir akan kerusakan akibat karat.
Namun, perlu diperhatikan bahwa pemanas ini membutuhkan daya listrik yang cukup besar. Jika Anda mencoba menyambungkan sepuluh pemanas ke satu sirkuit listrik, maka sirkuit tersebut akan rusak, sehingga semua orang akan kedinginan. Untuk area luas, Anda membutuhkan sirkuit listrik khusus atau sistem tiga fasa. Usaha tambahan ini sangat penting agar tegangan listrik tetap stabil.
Membuat meja tetap penuh
Ketika orang-orang merasa nyaman, mereka akan tinggal lebih lama di sana. Mereka akan memesan makanan tambahan atau hidangan penutup yang sebelumnya tidak direncanakan. Dengan menjaga suhu di kisaran 22–25°C, “masalah musim dingin” dapat diatasi. Dengan demikian, Anda dapat tetap membuka area luar ruangan Anda hingga bulan Desember dan Januari.
Ingatlah: posisi pemasangan sangat penting. Pasang pemanas tersebut pada ketinggian sekitar 2,5 hingga 3 meter. Jika terlalu tinggi, panasnya tidak akan sampai ke meja. Jika terlalu rendah, kepala tamu bisa terbakar. Yang penting adalah menemukan keseimbangan yang tepat antara ketinggian pemasangan dan daya yang digunakan.