気温が下がるたびにお金を失うのはやめましょう。
正直に言えば、屋外での営業はリスクの高いものです。空気が冷え込むとすぐに、収益が減ってしまいます。
多くの人々は大型のファン式ヒーターを使いますが、パビリオンの中では電力の無駄遣いになります。暖かさは客が感じる前に空気中に消えてしまいます。
そのため、私たちは1500ワットの短波赤外線ヒーターを使用しています。屋外全体を温めようとするのは不可能ですが、このヒーターなら、暖かさを直接顧客や彼らの椅子に送り届けることができます。まるで冬の日に日差しの当たる場所にいるような感覚です。
適切な設置方法
1500ワットが最適な出力です。十分な力がありながら、通常の商業施設での使用時にブレーカーが飛んだりフューズが切れたりすることはありません。
赤外線は直線的に進むため、「暖かいエリア」を作り出すことができます。しかし、高さには注意が必要です。高すぎると暖かさが逃げてしまい、低すぎると客は頭がオーブンの中にいるような感覚になります。
一般的に2.5〜3メートルが最適な高さです。
迅速な暖房とキレイな床面
これらのヒーターは石英素子を使用しており、瞬時に暖められます。コイルが熱くなるのを待つ必要はありません。
これにより、電気代の節約にもつながります。テーブルに人が座っているときだけスイッチを入れればよいのです。
また、天井に固定されているため、ウェイターがトレイを運ぶ際にコードにつまずいたり、大きなヒーターを避けたりする必要もありません。さらに、耐久性の高い粉体コーティングが施されているため、湿度や外部の汚れによって見た目が悪くなる心配もありません。
結論
テーブルの周囲を20～22度の快適な温度に保つことができれば、人々は長く滞在するようになります。そうすれば、予定していなかった飲み物やデザートを注文する可能性もあります。季節限定のパビリオンが、一年中利益を生み出す場所に変わります。
ただし、赤外線は正確に作用するため、ライトの真下に座っている人は暑くなります。2フィートほど左に移動すれば、少し涼しく感じられるかもしれません。
重要なのは、テーブルの位置に合わせてヒーターの配置を考えることです。適切に配置すれば、天候に関係なく、人々が座りたくなる空間を作り出すことができます。