기온이 낮아질 때마다 돈을 잃는 일을 그만두세요.
솔직히 말해서, 야외에서 식사를 하는 것은 위험한 일입니다. 기온이 내려가는 순간부터 야외 테라스는 수익을 잃기 시작합니다.
대부분의 사람들은 강력한 열풍 히터를 사용하지만, 정자 안에서는 전기 낭비일 뿐입니다. 열기는 손님들이 느끼기도 전에 공중으로 사라져 버립니다.
그래서 우리는 1500W의 단파 적외선 히터를 사용합니다. 전체 야외 공간을 따뜻하게 만드는 것은 불가능하기 때문에, 이 히터들은 열기를 직접 손님과 그들이 앉는 의자에 전달합니다. 마치 겨울날 햇볕이 비치는 곳에 서 있는 것 같은 느낌입니다.
적절한 설치 방법
1500W가 가장 적절한 출력입니다. 충분히 강력해서 효과적으로 작동하지만, 일반적인 상업용 설비에서는 회로 차단이나 퓨즈 폭발과 같은 문제가 발생하지 않습니다.
적외선은 직선으로 전달되므로, 사실상 “열 구역”을 만드는 셈입니다. 하지만 높이 조절에 주의해야 합니다. 너무 높이 걸면 열기가 사라지고, 너무 낮게 걸으면 손님들이 마치 오븐에 앉아 있는 것처럼 느낄 수 있습니다.
보통 2.5~3미터 정도가 가장 적절한 높이입니다.
빠른 난방과 깨끗한 바닥
이 히터들은 석영 소재를 사용하여 거의 즉시 열을 방출합니다. 코일이 뜨거워질 때까지 기다릴 필요가 없습니다.
이는 전기 요금 절약에 큰 도움이 됩니다. 실제로 테이블에 사람이 앉았을 때만 스위치를 켜면 됩니다.
게다가 천장에 고정되어 있으므로, 웨이터들이 케이블에 걸려 넘어지거나 무거운 히터를 피해 다닐 필요도 없습니다. 또한 내구성이 뛰어난 분말 코팅을 사용하므로, 습도나 야외의 오염으로 인해 외형이 손상될 걱정도 없습니다.
결론
테이블 주변을 20~22°C로 유지할 수 있다면, 사람들은 더 오래 머물게 됩니다. 그들은 처음에는 주문하지 않았던 음료나 디저트도 주문하게 됩니다. 그렇게 되면 계절적인 야외 공간도 연중 내내 수익을 가져다주는 공간이 됩니다.
단, 적외선은 매우 정확하기 때문에, 램프 바로 아래에 앉으면 너무 뜨거워질 수 있습니다. 반대로, 2피트 정도 오른쪽에 앉으면 살짝 시원한 느낌을 받을 수 있습니다.
중요한 것은 테이블의 위치에 맞게 히터를 배치하는 것입니다. 적절한 위치에 히터를 설치하면, 날씨와 상관없이 사람들이 앉고 싶어하는 공간이 됩니다.