Sıcaklık düştüğünde para kaybetmeyi bırakın!
Dürüst olalım: Açık hava restoranları bir tür risktir. Hava soğuduğu anda, restoranınız para kaybetmeye başlar.
Çoğu kişi büyük ısıtıcılar kullanmayı dener, ancak bu tür ısıtıcılar elektrik israfıdır. Isı, misafirleriniz bunu hissetmeden önce havaya karışıp gider.
İşte bu yüzden biz 1500W’luk kısa dalga kızılötesi ısıtıcılar kullanıyoruz. Tüm alanı ısıtmaya çalışmak imkansız olduğundan, bu cihazlar ısıyı doğrudan müşterilerinize ve sandalyelerine yönlendirir. Bu sayede sanki kış gününde güneşin altında duruyormuş gibi hissedilir.
Doğru şekilde kurulum yapmak
1500W, ideal değerdir. Yeterince güçlüdür ve standart ticari sistemlerde sigortaların yanmasına neden olmaz.
Kızılötesi ışınlar düz bir hat üzerinden ilerlediği için aslında “ısı bölgeleri” oluşturulmuş olur. Ancak yükseklik konusunda dikkatli olmalısınız. Eğer ısıtıcıları çok yükseğe asarsanız ısı kaybolur; çok alçağa asarsanız ise misafirleriniz başlarının fırında olduğunu hisseder.
Genellikle 2,5 ila 3 metre arası en uygun mesafedir.
Hızlı ısıtma ve temiz zeminler
Bu cihazlar kuvars elementler kullanır; bu da neredeyse anında ısındıkları anlamına gelir. Isınma işlemi için beklemeye gerek yoktur.
Bu da elektrik faturası açısından büyük bir avantajdır. Sadece bir masa kullanıldığında anahtarı çevirmeniz yeterlidir.
Ayrıca, ısıtıcılar tavana monte edildiğinden, garsonlar kablolarla ya da büyük ısıtıcılarla uğraşmak zorunda kalmaz. Ayrıca dayanıklı toz kaplama kullanıldığı için nem veya dış koşulların görünümü bozmasından endişelenmenize gerek yoktur.
Sonuç
Eğer bir masayı 20-22°C gibi rahat bir sıcaklıkta tutabilirseniz, insanlar daha uzun süre orada kalır. Ekstra içecekler veya tatlılar sipariş ederler. Böylece mevsimsel restoranınız yıl boyunca para kazanan bir yer haline gelir.
Ancak unutmayın: Kızılötesi ışınlar oldukça hassastır. Eğer bir kişi ısıtıcının tam altında oturursa zarar görür. Eğer iki metre kadar sola hareket ederse hafif bir serinlik hissedebilir.
İşin püf noktası, ısıtıcıların yerlerini masaların konumuna göre belirlemektir. Doğru yerleştirmeyle, hava koşullarından bağımsız olarak insanların otumak isteyeceği bir alan elde etmiş olursunuz.