用于烘焙烤箱的圆形石英管

如何获得完美的金黄色面包表皮：关于红外加热的实用指南 如果你曾经从烤箱中取出面包后，因为其颜色太浅而感到失望——或者更糟糕的是，面包表面已经烧焦，而内部却还是生的——那你应该明白其中的困难了。要获得理想的金棕色面包表皮并非靠运气，而是取决于如何控制红外线的强度。 我们选择使用圆形石英管，是因为它们...