توقفوا عن السماح للبرد بتدمير أرباحكم في المنطقة المخصصة لتناول الطعام في الهواء الطلق.
إنها دورة مزعجة للغاية؛ فقد أنفقتم الكثير من المال لإنشاء منطقة جميلة لتناول الطعام في الهواء الطلق، لكن بمجرد انخفاض درجة الحرارة، تصبح هذه الطاولات خالية. في الواقع، أنتم تدفعون إيجارًا مقابل مساحة لا يستخدمها أحد.
الحل أبسط مما تعتقدون: استخدام أجهزة التدفئة بالأشعة تحت الحمراء. لكن ليس أي أجهزة تدفئة، بل يجب أن تكون من النوع IPX5.
إليكم سبب أهمية ذلك:
يحدث المطر… يجب أن تكون أجهزة التدفئة قادرة على التعامل مع ذلك.
الأجهزة المستخدمة في الهواء الطلق تتعرض لظروف صعبة، مثل البرد والرطوبة والأمطار، مما يجعل معظم الأجهزة الإلكترونية تتوقف عن العمل.
تصنيف IPX5 يعني أن الجهاز قادر على تحمل تأثير الماء من أي اتجاه ولا يتوقف عن العمل. لا يمكن وضع هذه الأجهزة تحت سقف أو تركها في الهواء الطلق دون القلق من حدوث مشاكل في الدوائر الكهربائية أو تآكل عناصر التدفئة بعد فصل شتاء قاسٍ.
دفء يشبه دفء أشعة الشمس
نختار أجهزة التدفئة بالأشعة تحت الحمراء لأنها تعمل بشكل فعال. فكروا في أجهزة التدفئة التقليدية؛ فهي تحاول تدفئة الهواء، لكن إذا كان هناك نسيم، فإن الحرارة تختفي. إنها مجرد إهدار للمال.
أما أجهزة التدفئة بالأشعة تحت الحمراء، فهي تعمل مثل أشعة الشمس؛ فهي لا تهتم ببرودة الهواء، بل ترسل الحرارة مباشرة إلى بشرة الضيوف وملابسهم. يشعرون بالدفء فور جلوسهم.
ومن الناحية التجارية، فإن ذلك مهم للغاية؛ فالناس لا يريدون الانتظار لمدة عشرين دقيقة في البرد حتى تدفأ المنطقة. يمكنهم الجلوس وطلب الطعام وتناوله. هذا يساعد على استمرار العمل في المطعم.
بعض الأمور التي يجب الانتباه إليها أثناء التركيب
لا يمكنك فقط توصيل هذه الأجهزة بمقبس كهربائي عادي والاعتماد على الحظ. فهذه الأجهزة تحتاج إلى طاقة كبيرة. إذا لم توفروا لها دائرة كهربائية مناسبة، فقد يحدث انقطاع في التيار الكهربائي في خضم الزحام ليلاً. هذا ليس أمرًا جيدًا.
كما أن ارتفاع الجهاز مهم أيضًا؛ فإذا كان الجهاز منخفضًا جدًا، فإن رؤوس الضيوف ستتعرض للحرارة الزائدة، بينما أقدامهم ستظل باردة. أما إذا كان الجهاز مرتفعًا جدًا، فإن الحرارة لن تصل إلى الطاولات.
عندما تفعلون ذلك بشكل صحيح، فإن منطقة تناول الطعام في الهواء الطلق لن تكون مجرد منطقة موسمية، بل ستصبح جزءًا من مطعمكم طوال العام. لن تحتاجوا إلى مراقبة تطبيقات الطقس، بل يمكنكم التركيز على الضيوف.