추위 때문에 파티오의 수익이 줄어드는 것을 막으세요.
정말 짜증나는 상황입니다. 아름다운 야외 식사 공간을 만들기 위해 많은 돈을 썼지만, 기온이 내려가자마자 테이블들은 비어버립니다. 결국 아무도 사용하지 않는 공간에 대한 임대료를 지불하는 셈입니다.
해결책은 생각보다 간단합니다. 적외선 히터를 사용하는 것입니다. 하지만 그냥 아무 히터나 사용해서는 안 됩니다. IPX5 등급의 히터를 사용해야 합니다.
왜 이게 중요한지 알아보겠습니다.
비가 오는 날도 문제없어야 합니다.
야외용 기기들은 엄청난 스트레스를 받습니다. 서리, 습도, 그리고 가끔 내리는 비 때문에 대부분의 전자기기들은 제 기능을 발휘할 수 없습니다.
IPX5 등급이란, 어떤 방향에서든 물이 부딪혀도 계속 작동할 수 있다는 의미입니다. 그러므로 히터를 천막 아래에 넣거나 그냥 바깥에 두면 단락이나 히터의 부품이 부식될 위험이 있습니다.
마치 햇살 같은 따뜻함
우리는 단파 적외선 히터를 사용합니다.
옛날식 공기 가열기와는 달리, 단파 적외선 히터는 공기를 데우는 것이 아니라, 직접 손님들의 피부와 옷에 열을 전달합니다. 그래서 손님들은 앉자마자 따뜻함을 느낄 수 있습니다.
비즈니스적으로도 이점이 큽니다. 사람들은 공간이 따뜻해질 때까지 20분이나 기다리지 않습니다. 그냥 앉아서 음식을 주문하고 먹습니다. 이렇게 하면 테이블들이 계속 사용됩니다.
설치할 때 주의해야 할 몇 가지 사항
이 히터들을 그냥 일반 콘센트에 연결해서는 안 됩니다. 이 히터들은 많은 전력을 소모하기 때문입니다. 적절한 차단기가 있는 별도의 회로를 사용해야 합니다. 그렇지 않으면 금요일 밤에 전력이 끊길 수 있습니다.
그리고 높이도 중요합니다. 대부분의 사람들이 여기서 실수를 합니다.
약 2.1~2.5미터 높이에 설치하는 것이 좋습니다. 너무 낮으면 손님들의 머리는 뜨거워지지만 발은 추워집니다. 너무 높으면 열이 테이블에 도달하기 전에 사라집니다.
이렇게 하면 파티오는 ‘계절적인 공간’이 아니라, 1년 365일 내내 사용할 수 있는 공간이 됩니다. 이제는 날씨 앱을 확인할 필요가 없으며, 손님들에게 집중할 수 있습니다.