Stop met het toestaan dat de kou je winsten op het terras bederft.
Het is een frustrerend patroon: je hebt veel geld geïnvesteerd in een prachtig buitenterras, maar zodra de temperatuur daalt, zijn de tafels leeg. Je betaalt dus eigenlijk huur voor ruimte die niemand gebruikt.
De oplossing is eenvoudiger dan je denkt: infraroodverwarmers. Maar niet zomaar welche. Je hebt apparaten nodig die een IPX5-classificatie hebben.
Waarom dit belangrijk is:
Het kan regenen. Je verwarmers moeten dit aankunnen.
Buitenapparaten worden vaak beschadigd door hagel, vocht en regenbuien. De meeste elektronische apparaten geven het dan op.
Een IPX5-classificatie betekent dat het apparaat bestand is tegen water uit alle richtingen en toch blijft werken. Je hoeft ze niet onder een afdak te plaatsen of ze buiten te laten staan, zonder zorgen te maken over kortsluitingen of roest op de verhittings elementen na een koude winter.
Warmte die echt aan zonlicht doet denken
We kiezen voor kortegolf-infraroodverwarmers om een goede reden.
Denk maar aan die ouderwetse luchtverwarmer. Die proberen de lucht te verwarmen, maar als er een briesje staat, waait de warmte gewoon weg. Dat is tijdverspilling.
Kortegolfverwarming werkt anders. Het werkt net zoals de zon: het maakt niet uit of de lucht ijskoud is; de warmte bereikt rechtstreeks de huid en kleding van je gasten. Zodra ze gaan zitten, voelen ze de warmte al.
Vanuit zakelijk oogpunt gezien:
Dit is erg belangrijk. Mensen willen geen twintig minuten wachten tot het terras ‘opwarmt’. Ze kunnen meteen gaan zitten, bestellen en eten. Hierdoor blijven de tafels bezet.
Enkele punten om rekening mee te houden bij de installatie
Je kunt deze apparaten niet zomaar in een standaard stopcontact steken. Ze vereisen veel stroom. Als je ze niet op een aparte elektriciteitslijn plaatst, kan het gebeuren dat de stroom uitvalt middenin een drukke vrijdagavond. Dat is niet goed.
Verder is de hoogte belangrijk. Hier maken de meeste mensen fouten.
Probeer ze op ongeveer 2,1 tot 2,5 meter hoogte te plaatsen. Als je ze te laag plaatst, krijgen je gasten hete hoofden en bevroren tenen. Te hoog en de warmte bereikt de tafels nooit.
Als je dit goed doet, wordt je terras geen seizoensgebonden plek meer. Het wordt gewoon onderdeel van je restaurant, 365 dagen per jaar. Dan hoef je je geen zorgen meer te maken over het weer en kun je je concentreren op je gasten.