Прекратите позволять холоду разрушать ваши доходы от использования террасы для обслуживания клиентов. Это неприятная ситуация: вы вкладываете кучу денег в создание красивой зоны для приема гостей на улице, но как только температура падает, столы остаются пустыми. По сути, вы платите арендную плату за пространство, которое никто не использует.
Решение гораздо проще, чем кажется: инфракрасные обогреватели. Но не любые — нужны те, что имеют класс защиты IPX5.
Вот почему это так важно.
Дождь — это нормально. Ваши обогреватели должны с этим справляться.
Устройства, предназначенные для использования на улице, подвергаются серьезным испытаниям: град, влажность, временные дожди. Большинство электронных устройств просто перестают функционировать в таких условиях. Класс защиты IPX5 гарантирует, что устройство сможет выдержать воздействие воды из любого направления и продолжать работать. Можно размещать их под навесом или на открытом воздухе, не боясь короткого замыкания или ржавчины элементов обогрева после суровой зимы.
Тепло, похожее на солнечное.
Мы выбираем инфракрасные обогреватели с коротковолновым излучением. Обычные обогреватели пытаются нагреть воздух, но если дует ветер, тепло просто улетучивается. Это полная трата денег. Инфракрасные обогреватели работают по принципу солнца: они направляют тепло непосредственно на кожу и одежду гостей. Они почувствуют тепло сразу же, как только сядут за стол.
С точки зрения бизнеса это огромный плюс. Люди не будут проводить 20 минут в ожидании, пока помещение нагреется. Они садятся, заказывают еду, едят. Это способствует более активной работе террасы.
Некоторые моменты, на которые нужно обратить внимание при установке.
Нельзя просто подключить такие устройства к обычной розетке и надеяться на лучшее. Они потребляют много энергии. Если не предусмотреть для них отдельную линию электропитания с соответствующими автоматическими выключателями, можно столкнуться с проблемами во время пиковых часов. Это не очень хорошо с точки зрения имиджа ресторана.
Еще один важный момент — высота установки. Большинство людей делают ошибку, устанавливая обогреватели слишком низко. Тогда у гостей будут обгоревшие головы и замерзшие ноги. Если же установить их слишком высоко, тепло не будет достигать столов. Если все сделать правильно, терраса перестанет быть «сезонным объектом» и станет частью ресторана круглый год. Вы перестанете следить за погодой и сможете сосредоточиться на клиентах.