หยุดปล่อยให้อากาศหนาวทำลายรายได้จากร้านอาหารของคุณเสียเถอะ
มันเป็นวัฏจักรที่น่าหงุดหงิดมาก คุณลงทุนมหาศาลเพื่อสร้างพื้นที่รับประทานอาหารกลางแจ้งที่สวยงาม แต่ทันทีที่อุณหภูมิลดลง โต๊ะเหล่านั้นก็ว่างเปล่า ก็เหมือนกับการจ่ายค่าเช่าสำหรับพื้นที่ที่ไม่มีใครใช้เลย
วิธีแก้ปัญหานี้ง่ายกว่าที่คิด: ใช้เครื่องทำความร้อนแบบอินฟราเรด แต่ต้องเป็นเครื่องที่มีมาตรฐาน IPX5 เท่านั้น
ทำไมมาตรฐานนี้ถึงสำคัญล่ะ?
เพราะฝนก็เกิดขึ้นได้เสมอ ดังนั้นเครื่องทำความร้อนของคุณต้องสามารถทนต่อน้ำฝนได้
อุปกรณ์กลางแจ้งมักจะเสียหายได้ง่าย เพราะมีทั้งหิมะ ความชื้น และฝน ส่งผลให้อุปกรณ์อิเล็กทรอนิกส์ส่วนใหญ่ใช้งานไม่ได้ แต่เครื่องที่มีมาตรฐาน IPX5 จะสามารถทนต่อน้ำได้จากทุกทิศทาง และยังคงทำงานได้อยู่ คุณไม่ต้องกังวลเรื่องไฟฟ้าลัดวงจรหรือส่วนประกอบของเครื่องทำความร้อนเสียหายหลังจากฤดูหนาวที่รุนแรง
ความร้อนที่ได้คือความร้อนแบบแสงอาทิตย์จริงๆ
เราเลือกใช้เครื่องทำความร้อนแบบอินฟราเรดคลื่นสั้น เพราะมันทำงานได้ดีกว่าเครื่องทำความร้อนแบบเก่าๆ ที่พยายามทำความร้อนให้อากาศ แต่ถ้ามีลมพัด ความร้อนก็จะหายไปหมด ซึ่งเป็นการเสียเงินโดยเปล่าประโยชน์
เครื่องทำความร้อนแบบอินฟราเรดคลื่นสั้นนั้นทำงานเหมือนแสงอาทิตย์ มันไม่สนใจว่าอากาศจะหนาวแค่ไหน มันจะส่งความร้อนไปยังผิวหนังและเสื้อผ้าของแขกทันทีที่พวกเขานั่งลง พวกเขาจะรู้สึกถึงความอบอุ่นทันที
สำหรับธุรกิจแล้ว นี่เป็นเรื่องสำคัญมาก เพราะลูกค้าจะไม่ยอมนั่งรอให้พื้นที่อบอุ่นเป็นเวลา 20 นาที พวกเขาจะนั่งลง สั่งอาหาร และรับประทานอาหารได้เลย ทำให้โต๊ะต่างๆ ไม่ว่างเปล่า
มีบางสิ่งที่คุณต้องคำนึงถึงเมื่อติดตั้งเครื่องทำความร้อน
คุณไม่สามารถเสียบเครื่องเหล่านี้เข้ากับปลั๊กธรรมดาได้ แล้วหวังว่ามันจะทำงานได้ดี เพราะเครื่องเหล่านี้ต้องการพลังงานมาก หากคุณไม่ใช้สายไฟที่เหมาะสม มันอาจจะขัดข้องในช่วงเวลาที่มีลูกค้ามากที่สุด ซึ่งไม่ใช่เรื่องดีเลย
นอกจากนี้ ยังมีเรื่องความสูงของเครื่องทำความร้อนด้วย นี่คือสิ่งที่คนส่วนใหญ่มักจะทำผิดพลาด ควรติดตั้งเครื่องทำความร้อนไว้ที่ความสูงประมาณ 2.1 ถึง 2.5 เมตร หากติดตั้งต่ำเกินไป แขกก็จะรู้สึกว่าหัวร้อนและเท้าเย็น แต่ถ้าติดตั้งสูงเกินไป ความร้อนก็จะหายไปก่อนที่จะถึงโต๊ะ
เมื่อคุณทำสิ่งเหล่านี้ได้ถูกต้อง พื้นที่รับประทานอาหารกลางแจ้งของคุณก็จะไม่ใช่พื้นที่ที่ใช้ได้เฉพาะในช่วงฤดูกาลเท่านั้น แต่จะกลายเป็นส่วนหนึ่งของร้านอาหารของคุณตลอดทั้งปี คุณก็จะไม่ต้องกังวลเรื่องสภาพอากาศอีกต่อไป และสามารถมุ่งเน้นไปที่แขกได้เลย