Hãy ngừng để thời tiết lạnh giá phá hủy lợi nhuận từ khu vực ăn ngoài trời của bạn đi! Đó là một vòng luẩn quẩn khó chịu: bạn đã chi rất nhiều tiền để xây dựng một khu vực ăn ngoài trời tuyệt đẹp, nhưng ngay khi nhiệt độ giảm xuống, các bàn ăn lại trở nên vắng tanh. Về cơ bản, bạn đang trả tiền thuê một khu vực mà không ai sử dụng cả.
Giải pháp thì đơn giản hơn bạn nghĩ: sử dụng máy sưởi hồng ngoại. Nhưng không phải loại máy sưởi bình thường đâu. Bạn cần những loại máy có chứng chỉ IPX5.
Đây là lý do tại sao điều này lại quan trọng:
Mưa là điều không thể tránh khỏi. Máy sưởi của bạn cần phải chịu được điều đó.
Các thiết bị ngoài trời thường bị hư hỏng do tác động của mưa, sương muối và độ ẩm cao. Chứng chỉ IPX5 chính là bảo đảm rằng máy sưởi có thể chịu được tác động của nước từ mọi hướng và vẫn hoạt động bình thường. Bạn có thể đặt chúng dưới mái che hoặc để chúng ngoài trời mà không cần lo lắng về việc chúng bị hỏng do ẩm ướt hay gỉ sét sau một mùa đông khắc nghiệt.
Hơi ấm như ánh nắng mặt trời
Chúng tôi chọn máy sưởi hồng ngoại vì chúng hoạt động giống như ánh nắng mặt trời. Chúng không quan tâm đến việc không khí có lạnh đến mức nào; chúng truyền hơi ấm trực tiếp vào da và quần áo của khách hàng. Họ sẽ cảm nhận được hơi ấm ngay khi ngồi xuống.
Về mặt kinh doanh, đây là một lợi thế lớn. Khách hàng sẽ không phải chờ đợi 20 phút trong cái lạnh để khu vực ăn ngoài trời “ấm lên”. Họ có thể ngồi xuống, gọi đồ ăn và ăn ngay. Điều này giúp các bàn ăn luôn được sử dụng.
Một vài điều cần lưu ý khi lắp đặt
Bạn không thể chỉ cắm máy sưởi vào ổ cắm thông thường rồi hy vọng mọi thứ sẽ ổn. Những chiếc máy sưởi này tiêu thụ rất nhiều điện năng. Nếu bạn không cung cấp cho chúng một mạch điện riêng với công tắc phù hợp, chúng có thể bị ngắt điện ngay trong giờ cao điểm vào buổi tối thứ Sáu. Điều này chắc chắn sẽ gây phiền toái.
Ngoài ra, chiều cao lắp đặt cũng rất quan trọng. Hãy đặt máy sưởi ở độ cao khoảng 2,1 đến 2,5 mét. Nếu đặt quá thấp, khách hàng sẽ bị nóng đầu nhưng lạnh chân. Nếu đặt quá cao, hơi ấm sẽ không kịp lan đến bàn ăn.
Khi bạn làm đúng những điều này, khu vực ăn ngoài trời của bạn sẽ không còn là nơi chỉ có thể sử dụng vào một số mùa nữa. Nó sẽ trở thành một phần không thể thiếu của nhà hàng của bạn, 365 ngày trong năm. Bạn sẽ không còn phải lo lắng về thời tiết nữa, mà có thể tập trung vào việc phục vụ khách hàng.