用于保持食物温度的对流烤箱及红外线加热器

在繁忙的食品处理环境中，根本没有时间去使用那些会令蛋白质变干、或让食物边缘变得潮湿的加热设备。普通的对流式加热方式可能会让食物温度过高，而功率不足的加热元件则会导致某些部位温度过低，从而影响食品安全。我们设计了这种红外线加热系统，就是为了解决这些问题。 从技术角度来说，关键在于： 该系统的核心是由...