オーブンが温まるのを待つのはやめましょう。
オーブンの温度が上がるのを待っているだけでは、キッチンの作業の流れが乱れてしまいます。時間の無駄であり、正直、イライラします。
私たちはもっと良い方法を見つけました。従来の抵抗線の代わりに、セラミック製の赤外線ヒーターを使用しています。
その秘密は、これらのヒーターはオーブン内の空気を先に温める必要がないからです。短波放射を直接、焼く物体に送り込むのです。瞬時に温められます。
もう熱遅延はありません
ほとんどの金属製のヒーターは、起動するのに時間がかかります。スイッチを入れても、重い金属製の筐体がゆっくりと温まるのを待たなければなりません。本当に面倒です。
しかし、セラミック製のヒーターは違います。スイッチを入れるとすぐに電力を赤外線熱に変換します。その厄介な「遅延時間」の心配はありません。温めたいと思ったら、すぐに温められます。
小さなサイズで大きな熱量
小さなサイズにもかかわらず、多くのエネルギーを秘めています。セラミックプレートは熱を効率的に集中させるので、目標温度に到達するためのエネルギー消費が少なくて済みます。
また、耐久性も高いです。細いワイヤー製のヒーターはすぐに壊れてしまいますが、セラミック製のヒーターは熱にも耐えられます。
ちなみに、安価なサーモスタットを使ってはいけません。ヒーターの反応が速いため、安価なコントローラーでは温度が不安定になります。安定した温調を望むなら、PIDコントローラーを使いましょう。
設置方法
これらのヒーターをオーブンに取り付けるのは非常に簡単です。ほとんどの工業用オーブンには、そのまま取り替えることができます。
最良の点は、お金の無駄がなくなることです。オーブンを1時間も空焚きして待つ必要はありません。
ただし、注意が必要です。これらのヒーターは大量の熱を発生させるため、断熱処理がしっかりしていなければなりません。高ワット数のヒーターを使用する場合は、オーブンの外殻にも注意が必要です。断熱処理が不十分だと、熱が外に漏れてしまい、迅速な起動による省エネのメリットが失われてしまいます。