フロステッドクォーツIRヒーター付きキャニングディッシュ

忙しい厨房では、温度管理が、パンのクラストをカリカリに保つか、底がしっとりしてしまうかを決める重要な要素です。また、食品を一定の温度で保つためには、加熱要素が均一に熱を放出し、過熱する部分ができないようにする必要があります。そこで、曇りガラス仕様の石英IRヒーターが役立ちます。 技術的に重要な点...