Hören Sie auf, darauf zu warten, dass der Ofen richtig warm wird. Nichts zerstört den Rhythmus in der Küche mehr, als wenn man einfach nur dastehen und warten muss, bis der Ofen die gewünschte Temperatur erreicht hat. Das ist Zeitverschwendung – und ehrlich gesagt auch frustrierend.
Wir haben eine bessere Lösung gefunden. Anstelle der alten Widerstandsköpfe verwenden wir keramische Infrarotheizer. Der Vorteil dabei: Sie heizen nicht erst die Luft im Ofen auf. Stattdessen strahlen sie Kurzwellen direkt auf die Backoberfläche sowie das zu backende Produkt ab.
Es geht sofort.
Keine Verzögerung mehr
Die meisten Metallheizungen brauchen lange, bis sie richtig warm werden. Man schaltet sie ein – und muss anschließend warten, bis das gesamte Metallgehäuse langsam auf Temperatur kommt. Das ist äußerst lästig.
Unsere keramischen Elemente funktionieren anders. Sie wandeln Elektrizität fast sofort in Infrarotwärme um. Man muss sich also nicht mit dieser ärgerlichen Verzögerungszeit herumschlagen. Wenn man Wärme möchte – bekommt man sie sofort.
Kleine Größe, große Leistung
In einem kleinen Format steckt viel Leistung. Da diese keramischen Platten die Wärme sehr gut konzentrieren, wird weniger Energie benötigt, um die gewünschte Temperatur zu erreichen.
Außerdem sind diese Heizer sehr robust. Im Gegensatz zu dünnen Drahtelementen, die leicht kaputtgehen können, halten diese keramischen Elemente der hohen Temperatur stand.
Ein kleiner Tipp: Versuchen Sie nicht, diese Heizer mit einem billigen Thermostat zu betreiben. Da die Heizer so schnell reagieren, führt ein billiger Controller dazu, dass die Temperaturen stark schwanken. Verwenden Sie lieber einen PID-Controller, wenn Sie eine konstante und zuverlässige Temperatur wollen.
Installation
Die Installation dieser Heizer in Ihren Ofen ist ziemlich einfach. Bei den meisten Industrieanlagen handelt es sich dabei um ein einfaches Ersatzteil.
Das Beste daran: Sie sparen Geld. Sie müssen den Ofen nicht stundenlang laufen lassen, nur damit er rechtzeitig bereit ist, wenn Sie ihn brauchen.
Aber Achtung: Da diese Heizer viel Wärme abgeben, muss die Isolierung des Ofens entsprechend gut sein. Wenn die Isolierung nicht ausreichend ist, wird die Wärme an den Seiten entweichen – und Sie verlieren die Energieeinsparung, die durch den schnellen Start entsteht.