Smettete di aspettare che il forno si riscaldi
Niente rovina il ritmo di lavoro in cucina quanto dover aspettare che il forno raggiunga la temperatura desiderata. È uno spreco di tempo, e onestamente, è anche frustrante.
Abbiamo trovato un modo migliore: invece dei tradizionali elementi riscaldanti a resistenza, utilizziamo termoventilatori a radiazioni infrarosse in ceramica.
Ecco il segreto: questi dispositivi non richiedono alcun tempo per riscaldare l’aria all’interno del forno. Inviano radiazioni a lunghezze d’onda brevi direttamente sulla superficie su cui viene cotto il cibo. È istantaneo.
Niente più tempi di attesa
La maggior parte dei tubi riscaldanti in metallo impiega molto tempo per funzionare. Basta accenderli, e poi bisogna aspettare che tutto il telaio metallico si riscaldi gradualmente. È davvero noioso.
I nostri elementi in ceramica funzionano in modo diverso: trasformano l’elettricità in calore infrarosso quasi immediatamente, non appena si preme l’interruttore. Non dovete affrontare quei tempi di attesa fastidiosi. Volete calore? Lo avrete, subito.
Dimensioni ridotte, calore intenso
Riusciamo a ottenere un elevato livello di calore in uno spazio molto piccolo. Poiché queste piastre in ceramica concentrano bene il calore, si necessita di meno energia per raggiungere la temperatura desiderata.
Inoltre, sono resistenti. A differenza degli elementi in filo sottile che tendono a bruciarsi e a causare problemi, questi elementi in ceramica riescono a sopportare il calore senza problemi.
Un consiglio: evitate di utilizzare termostati economici per controllarli. Poiché i termoventilatori reagiscono molto rapidamente, un termostato scadente potrebbe causare fluttuazioni eccessive della temperatura. Utilizzate invece un termostato PID per ottenere una temperatura stabile e affidabile.
Installazione semplice
Sostituire questi elementi nel vostro forno è piuttosto semplice. Per la maggior parte delle applicazioni industriali, si tratta semplicemente di una sostituzione diretta.
Il vantaggio più grande? Non dovrete più sprecare denaro. Non sarà necessario lasciare il forno spento per un’ora solo per assicurarsi che sia pronto quando ne avrete bisogno.
Ma attenzione: poiché questi elementi producono un calore molto intenso, l’isolamento del forno deve essere adeguato. Se l’isolamento non è sufficiente, il calore potrà fuoriuscire dai lati del forno, e perderete i vantaggi legati alla rapida attivazione del forno.