دیگر اجازه ندهید فرهای شما مانع پیشرفت کار شما شوند!
آیا تا به حال احساس کردهاید که آشپزخانه در برابر شما مقاومت میکند؟ سفارشات زیادی دارید، اما خط تولید شما متوقف شده است. معمولاً علت این مشکل، تأخیر در انتقال گرماست؛ یعنی شما مجبورید منتظر بمانید تا فر معمولی بتواند گرما را منتقل کند.
در همین جاست که لامپهای مادون قرمز با پوشش طلا وارد صحنه میشوند.
فکر کنید: گرمایش تبادلی مانند سعی کردن برای گرم کردن یک اتاق، قبل از اینکه بتوانید دستهایتان را گرم کنید، است؛ این روش بسیار کند است. اما این لامپها از این روش استفاده نمیکنند؛ آنها انرژی را مستقیماً به مواد غذایی منتقل میکنند. دیگر نیازی به انتظار برای گرم شدن هوا نیست؛ گرما مستقیماً در جایی که نیاز دارید، تولید میشود.
چرا طلا؟
شاید این موضوع پیچیده به نظر برسد، اما در واقع خیلی ساده است. لولههای کوارتز معمولی، انرژی زیادی را به دیوارههای فر هدر میدهند. ما این مشکل را با اضافه کردن یک لایه نازک طلا به پشت لوله، حل کردهایم.
در واقع، این کار باعث میشود پشت لامپ به یک آینه تبدیل شود؛ در نتیجه، گرما به جای هدر رفتن، مستقیماً به مواد غذایی منتقل میشود. این کار باعث میشود گرمای بیشتری به مواد غذایی منتقل شود؛ در نتیجه، مواد غذایی سریعتر پخته میشوند. همچنین، نیازی نیست برای گرم کردن داخل فر هزینه زیادی کنید.
جزئیات مهم
بهترین چیز این است که این لامپها بسیار سریع هستند؛ در عرض چند ثانیه به دمای مورد نیاز میرسند. بنابراین، اگر سرعت تولید شما تغییر کند، میتوانید به راحتی آنها را تنظیم کنید. همچنین، به دلیل کارایی بالای پوشش طلا، میتوانید با استفاده از واتس کمتری، همان نتایج را به دست آورید.
اما یک نکته مهم: مراقب سیمهای الکتریکی باشید؛ این لامپها مقدار زیادی جریان الکتریکی مصرف میکنند. اگر قصد نصب تعداد زیادی از این لامپها را دارید، مطمئن شوید که سیمها و کانکتورها بتوانند بار بالای الکتریکی را تحمل کنند. نمیخواهید در میانه کار، با مشکلات ناشی از سوختن سیمها مواجه شوید.
نگهداری لامپها
ما از کانکتورهای صنعتی استاندارد استفاده میکنیم؛ بنابراین، تعویض قطعات فرسوده بسیار آسان است. همچنین، از آنجایی که گرمای مادون قرمز به عمق مواد غذایی نفوذ میکند، نیازی نیست نگران این مشکل باشید که سطح بیرونی مواد غذایی سوخته باشد، اما قسمت مرکزی آنها هنوز سرد باشد.
فقط یک نکته مهم درباره قطعات لامپ: کوارتز بسیار حساس است.
هرگز با دستهای خالی به شیشه لامپ دست نزنید. روغنهای موجود در پوست شما میتوانند باعث ایجاد نقاط گرم شوند؛ این موضوع میتواند باعث شکستن لامپ شود. همچنین، لامپها را تمیز نگه دارید؛ کمی آرد یا چربی روی لنز لامپ میتواند باعث گرم شدن بیش از حد لامپ شود. اگر لامپها تمیز باقی بمانند، کارشان را به خوبی انجام خواهند داد.