
دیگر نیازی نیست منتظر رسیدن دمای لازم در فرهای خود باشید؛ چرا که لامپهای مادون قرمز خطی، سرعت فرایند گرم کردن را افزایش میدهند.
هیچ چیز آزاردهندهتر از این نیست که ببینید به دلیل زمان طولانی مورد نیاز برای رسیدن به دمای لازم، کار شما متوقف میشود. وقتی که مجبورید بین بارهای مختلف منتظر بمانید، نه تنها زمان خود را از دست میدهید، بلکه پول خود را نیز از دست میدهید.
در همین جاست که لامپهای مادون قرمز خطی وارد عمل میشوند. میتوانید آنها را مانند «دکمه توربو» برای فرآیند گرم کردن در نظر بگیرید. این لامپها، حرارت را مستقیماً به محصول منتقل میکنند؛ بنابراین روشی بسیار سریعتر برای گرم کردن محصولات است.
چرا این روش مؤثر است؟
اکثر فرها از روش همرفت هوای گرم برای گرم کردن استفاده میکنند؛ اما این روش کند است. لامپهای مادون قرمز خطی، انرژی را از طریق تابش منتقل میکنند؛ بنابراین سرعت گرم کردن بسیار بالاتر است.
ما میزان واتаж و طول لامپها را بر اساس اندازه فر شما تعیین میکنیم؛ با این روش، فر به سرعت به دمای کاری خود میرسد. زمان پردازش محصولات کاهش مییابد و شما میتوانید از زمان خود بهتر استفاده کنید.
مواردی که باید در نظر بگیرید:
نکته مهم این است که نمیتوانید حرارت را تا حداکثر برسانید و صبر کنید. اگر مقدار زیادی حرارت در یک نقطه خاص اعمال شود، سطح محصول قبل از اینکه مرکز آن گرم شود، سوخته خواهد شد. باید تعادل مناسبی بین شدت حرارت و سرعت حرکت نوار فر پیدا کنید.
همچنین، به یاد داشته باشید که کوارتز نوعی شیشه است؛ این ماده در برابر حرارت مقاوم است، اما از برخوردهای شدید آسیب میبیند. اگر فر شما زیاد تکان میخورد یا کارکنان شما در هنگام تمیزکاری بیاحتیاطی میکنند، بهتر است از قفسهای محافظ استفاده کنید. نصب قفسهای محافظ بسیار آسانتر از تمیز کردن شیشههای شکسته در کارخانههای نانوایی است.